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挂面生产工艺是什么
挂面生产工艺流程如下: 配料:根据挂面的制作要求,将小麦粉、水、食用盐等按照一定比例混合。 和面:将混合好的配料放入和面机中,加入适量的水,搅拌成质地均匀的面团。 熟化:将面团放在熟化机中,经过一定时间的静置和发酵,使面团变得柔软而有弹性。 压面:将熟化好的面团放入压面机中,经过多次压延和折叠,使其成为具有一定韧性和弹...
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公司介绍

安徽中参源食品有限公司

  安徽中参源食品有限公司成立于2019年,企业位于安徽省蚌埠市怀远县白莲坡食品产业园。公司占地90亩,总投资1.6亿元,生产车间二栋23500平方米;仓储库四栋8000平方米;先进质量检测、化验室2500平方米;办公楼3500平方米;职工宿舍1500平方米;辅助用房500平方米。公司拥有仓储能力5万吨,公司自有先进全自动蒸汽碗面生产线2条,采用PLC西门子碗面烘干蒸汽控制系统,日产碗面100吨。自有挂面生产线2条,日加工挂面150吨。自有年产5万吨饼干生产线一条。公司建有专业质量检测中心、产品检验中心。


  中参源牌挂面采用精制优良小麦粉,加入新鲜鸡蛋、蔬菜、杂粮等配料,结合先进工艺设备,精制而成不同风味挂面...



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